RESTAURANT GUSTAVE
- Véronique S. Chef à domicile
- 8 avr. 2019
- 2 min de lecture
Cela fait bien longtemps que je ne vous ai plus emmenés dans mes balades gourmandes ...
Ce week-end j'ai eu le plaisir d'enfin découvrir le Restaurant GUSTAVE à Grez-Doiceau, cela faisait quelque temps que j'en avais très très fort envie !
GUSTAVE - Chaussée de Jodoigne 9 - 1390 Grez-Doiceau
Gustave est un endroit charmant qui propose du mardi au vendredi un lunch unique pour le prix tout doux de 24 euros ( entrée-plat ),
l'idée du lunch unique me séduit déjà et j'ai hâte d'y retourner un midi pour découvrir celui-ci ....
J'ai, par contre, découvert la formule du soir, que vous pourrez découvrir à votre tour les mercredis, jeudis et vendredis !
Vous comprendrez qu'il faut impérativement réserver (+32 10 81 28 78 )
Nous sommes chaleureusement accueillis et conduits à notre table.
L'ambiance est cosy, l'accueil sympa .... bien envie de commencer le voyage chez GUSTAVE
La carte qui n'est pas très longue ( je préfère cela ),
est composée d'une série de plats sans distinction d'entrée ou de plat.
On nous explique de suite qu'ici on mange comme on a envie, ce qu'on a envie, dans le sens qu'on a envie et qu'on partage avec ses amis de tablée ou pas !
Je vous promets qu'il ne m'est pas souvent difficile de choisir ce que je vais manger tant les cartes se ressemblent un peu partout, et là, j'avais juste envie de goûter un peu de tout.
Chez GUSTAVE on vous propose des produits de saison, cuisinés (ça paraît normal mais au combien rare) et bien associés .... je suis dans mon élément.
La patronne de l'établissement nous explique que sa sélection de vins est 100% Bio et nous sommes tous ravis de partir découvrir ces vins que nous n'avons pas toujours le réflexe de choisir, inutile de vous préciser que ses accords étaient parfaits !
J'ai choisi comme entrée Les asperges vertes poêlées aux noisettes, Speck et parmesan
et comme plat La volaille de Bourgogne rôtie, morilles et PDT de Noiremoutier, je vous avoue que l'odeur de cette dernière me titillait les narines depuis mon entrée dans le restaurant.
Bref un endroit que je vous recommande, une cuisine authentique, originale, avec de belles cuissons, un bon assaisonnement, sans trop de chichi en respectant parfaitement les produits cuisinés .... what else ?
tout ce que j'adore retrouvé dans un restaurant non étoilé et ce qui devient tellement rare à dénicher je trouve !
Je vous avoue ( j'en suis consciente) être assez compliquée et critique quand je vais manger à l'extérieur, il n'y en a pas beaucoup d'endroits qui égayent mes papilles et surtout qui me donnent l'envie d'y retourner mais là j'ai juste hâte de me replonger dans leur univers gourmand une seconde fois .
GUSTAVE - Chaussée de Jodoigne 9 - 1390 Grez-Doiceau
+32 10 81 28 78
Comments