Si vous ne voulez pas devenir '' accro '' d'un plat, surtout n'essayer pas cette recette !
Non je blague bien entendu .... Si vous aimez les pâtes je vous conseille vivement de tester cette recette au plus vite !
Rapide, facile et gourmande - trois adjectifs que j'apprécie tout particulièrement en cuisine comme vous le savez,
allez HOP on essaie au plus vite !?!?!
Il vous faudra pour 4 pers
500gr de Fusillone ( ou autre pâtes au choix )
4 saucisses italiennes ( ici au fenouil )
1 ravier de 500gr de chamignons
1 oignon rouge
1 cube bouillon viande
persil plat
parmesan râpé
Faire bouillir l'eau salée
Nettoyer et couper en lamelles les champignons
Couper l'oignon rouge grossièrement
Ne garder que la chair de la saucisse
Emincer le persil
Dans une pôele avec un peu d'huile d'olive, faire revenir l'oignon et les champignons. Laissez bien évaporer l'eau.
Ajouter la chair des saucisses. Réserver
Faire cuire les pâtes dans l'eau bouillante - Si la cuisson indiquée sur le paquet est de 11 min ( par ex ) réduire à 8 min.
En fin de cuisson prendre deux louches d'eau de cuisson et diluer le cube bouillon dedans.
Egoutter les pâtes et réserver.
Ajouter l'eau de cuisson+bouillon dans la poêle avec votre mélange saucisses champignons oignons. Et mettre les pâtes dedans.
Terminer la cuisson de 3 min comme cela. Rectifier l'assaisonnement juste avant de servir et ajouter le persil plat sur chaque assiette.
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