Le pain d'épices, souvent souvenir de notre enfance qui embaume toute la cuisine en cuisant ! Cette recette simple et rapide à réaliser fera le bohneur de tous les amoureux de pain d'épices.
Je vous avoue que je l'ai préparé pour faire un test nouveau dessert ...
A Suivre ...
Il vous faudra pour un pain d'épices
225gr d'un bon miel liquide
125gr de lait ( entier ou 1/2 écrémé)
80gr de sucre roux
10gr de beurre
175gr de farine
1CS d'épices à '' pain d'épices''
2 oeufs
1/2 cc de bicarbonate
Commencer par mettre dans une casserole le miel, le lait, le sucre et le beurre.
Faire chauffer à feu doux 3min pour que l'ensemble se dissoude
Ajouter ensuite la farine, le beurre, les épices, les oeufs et le bicarbonate et fouetter bien le tout pour former une pâte homogène
Celle ci sera assez liquide ne vous en inquiétez pas
Beurrer un moule ou mettre un papier cuisson
Remplissez le moule à mi hauteur et enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 50min.
C'est déjà prêt ...
Véronique S.
Cheffe à domicile
Cheffe à emporter
Atelier cuisine
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