On s'amuse comme on peut !
Ne pouvant plus aller manger de pizzas au restaurant, nous avons décidé d'en réaliser en famille et bien c'était bon.
Eclats de rire, gourmandise et bonne humeur étaient avec nous en cuisine .... Que demander de plus ?!?!?!?
Il vous faudra pour 3 ou 4 pizzas
400 g de farine
20gr de levure de boulanger fraîche
1 cuillère à café de sel
200 g d'eau tiède (soit 20 cl)
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Melanger l'eau et la levure pour diluer celle-ci
Ajouter le sel, l'huile et la farine et pétrir la pâte
Mettre la boule de pâte dans un bol pendant 1h pour qu'elle double de volume
Ensuite rabattre la pâte
Laisser reposer à nouveau 1h
Couper en 3 ou 4 selon la taille et l'épaisseur de la pizza que vous souhaitez réaliser
Façonner la pizza
En garniture
Sauce tomates - Aubergines et courgettes grillées - Mozzarella - Fromage râpé
jambon cuit et cru - champignons - chorizo
en résumé ce dont vous avez envie ... Chacun met ce qu'il a envie sur sa pizza et puis basta
Four préchauffé à 240 ° - Cuisson 10min à 200
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