Encore toutes mes excuses pour cette vidéo que je n'arrive toujours pas à partager sur Facebook, je ne comprends toujours pas pourquoi et j'essaie de trouver une solution c'est promis ! Je vous partage déjà cette recette que j'avais filmée pour vous ce week-end !
comme cela pas de double frustrations vous pouvez déjà la tester ....
Pour 4 légumes beaux poivrons longs
250gr de riz cuit
120gr de feta
80gr d'olives noires dénoyautées
2 branches de basilic
le zeste d'un citron non traité
le jus 1/2 citron
3oignons cébette
1 courgette
2 gousse d'ail
huile d'olive
poivre du moulin Cuire le riz
Cuire la courgette avec l'ail dans un peu d'huile d'olive - Mixer en purée
Tailler ou mixer les olives
Emietter la feta
Emincer les oignons cébette
Zester le citron et presser celui-ci
Mélager tous les ingrédients et rectifier l'assaisonnement
Perso je n'ai pas ajouté de sel car la feta et les olives salaient déjà assez cette farce
Farcir les poivrons généreusement ( vous pouvez tailler le poivron sur le dessus dans le sens de la longueur sans détacher le bout pour avoir plus facile à farcir uniforméménet )
Mettre un peu d'huile d'olive des herbes si vous en avez envie, du poivre du moulin et enfourner pour 35 à 40min dans un four à 180°
Servir avec un peu mélange yaourt/concombre/menthe dans le fond de l'assiette cela apportera un peu de fraîcheur sans calorie :)
Véronique S.
Atelier Cuisine
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