Pomme de terre et oeufs de hareng fumé ou Caviar
- Véronique S. Cheffe à domicile
- 14 déc. 2018
- 1 min de lecture
Mise en bouche en deux variantes, avec des oeufs de hareng fumé ou en version chic avec du caviar ...c'est Noël tout de même ....
Vous n'en ferez qu'une bouchée et cette petite merveille ravira vos convives c'est testé !
PDT type grenailles
crème aigre
sel poivre
oeufs de hareng fumé
ou caviar
ciboulette pour la déco
Cette mise en bouche est toute facile à réaliser. Cuire vos pdt bien lavées avec la peau. Enlever un peu de chair sans abîmer celle-ci.
Assaisonner la crème aigre avec du sel et du poivre.
Mettre un peu de crème aigre sur la pdt, un tout de poivre du moulin, une quenelle d'oeufs de hareng fumé ou de caviar et terminer par deux petits brins de ciboulette. Votre mise en bouche est prête à être servie.
Véronique S.
Chef à domicile
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