

Risotto au potimarron et graines rôties
Nous sommes en pleine saison des cucurbitacées en tous genres. Nous sommes bientôt à Haoolween et toutes sortes de recettes vont être...


Le célerisotto
En fait ça n'a pas grand chose en commun avec le risotto à part son visuel mais c'est vachement bon !!!!!!! l'étape la plus fastidieuse...


Pickels de légumes
Il n'y a pas plus simple à faire qu'un PICKELS DE LEGUMES , toujours bien d'en avoir dans son frigo. Pour égayer vos salades, sublimer...


Mijoté de lentilles vertes, légumes d'automne et saucisse de Morteau
Rien que pour ça j'adore l'automne. Les plats mijotés qui embaument la cuisine, se présentent simplement et régalent nos papilles. Ici un...


La queue de boeuf mijotée
Le temps se rafraîchit et j'adore les plats mijotés. La queue de boeuf ne se trouve pas si facilement mais n'hésitez pas à la commander à...


Pickels de concombres
Des pickels en veux-tu ? en voilà ! Les pickels de légumes sont les bienvenus en ce moment où nos potagers regorgent de légumes. Une...


Moules bouchot à l'italienne
Selon la tradition, effective aussi pour les autres coquillages comme les huîtres, on ne devrait manger des moules que pendant les mois...


Crackers apéritif à l'avoine
Toujours sympa de réaliser ses biscuits apéritifs, vous savez au moins ce qui les compose et vous pouvez varier leurs saveurs en...


Poivrons farcis
Ce plat généreux et gourmand est facile à réaliser et peut se préparer à l'avance. Il peut être servi avec une salade, du riz .... ici...


Tartare de veau façon Vitello Tonnato
Une entrée fraîche et surprenante .... Qui ne connait pas le Vitello Tonnato ??? cette entrée italienne composée de fines tranches de...