Le ptit dej qui vous fait du bien

Véronique S. Cheffe à domicile
21 juil. 2017
2 min de lecture

Je suis plutôt salée le matin mais de temps en temps une petite envie sucrée s'installe. C'est dans ces moments là que je me fais un grand bol composé de fruits, de yaourt bio et de Muesli '' maison ''

De belles couleurs de grand matin avec ce petit déjeuner vite prêt qui vous calera jusqu'à la pause du midi c'est promis ....

Ici je l'ai préparé aux fruits rouges puisqu'on est en pleine saison et qu'en plus j'en ai dans mon jardin.

Vous pouvez bien entendu acheter un Muesli '' tout fait '' en grande surface alors je vous conseille d'en mélanger plusieurs sortes afin de réaliser un peu le vôtre. Je vous laisse également ci-dessous la recette d'un Muesli maison que vous agrémenterez comme vous le voulez .....

Pour réaliser votre muesli il vous faudra

100g de flocons d'avoine ou toute autres céréales mélangées
1 cuillère à soupe de sucrant liquide (miel, sirop d'érable, sirop d'agave...)
1 cuillère à soupe d'huile de votre choix (aujourd'hui j'ai fait 50/50 huile de sésame et mélange 4 huiles), ou alors d'une purée d'oléagineux
1 poignée de noix de votre choix : amandes, noix, noisettes, pécans...
Des graines : sésame, lin, courge, tournesol, pavot... amusez-vous et variez !
raisin sec, pépites de chocolat ( à ajouter après cuisson )

Mélangez tout dans un saladier, les flocons doivent être un peu humides, légèrement ramollis.
Étalez sur une plaque avec une feuille de cuisson sur une épaisseur de 0.5 à 1cm et enfournez au four à 180°C une dizaine de minutes.
Remuez à mi-cuisson pour vous assurer que les oléagineux soient bien toastées.
Laisser bien refroidir avant de mettre dans un bocal.