Trio d'asperges I oeufs brouillés à l'ail des ours

Trio d'asperges verte et blanches / Oeufs / ail des ours Une recette vite faite, de saison et avec des produits belges <3

Pour 2 gourmands il vous faudra 4 oeufs bio 10cl de crème liquide 4 asperges blanches " belges " 2 asperges vertes " belges " 1 à 2 cuillère à soupe de pesto d'ail des ours ( voir recette sur cette page) sel et poivre du moulin Dans une eau bouillante cuire les asperges blanches 6 min et les vertes 3 min. Dans une poêle mettre le pesto et la crème liquide à chauffer, ajouter les oeufs entiers et brouillez-les . Il ne vous reste plus que le dressage.

Terminez par un tout de poivre du moulin et dégustez ! Vous pouvez servir cette préparation sur une tranche de pain gris juste grillé et beurré Un régal

Véronique S.

Chef à domicile

#oeufs #asperges #aildesours